Gâteau protéiné airfryer : Une délicieuse option pour les sportives 💪🍰
Salut les sportives ! 🎉 Vous cherchez une collation à la fois saine, savoureuse et riche en protéines ?
Ne cherchez pas plus loin ! J’ai une recette de gâteau protéiné à l’Airfryer qui va vous faire fondre de plaisir. Idéal après un entraînement intense ou pour démarrer la journée du bon pied, ce gâteau est aussi simple à préparer que délicieux. Et cerise sur le gâteau, il est parfait pour répondre à vos besoins nutritionnels !
Petite précision : Aurore et moi avons créé cette recette en nous amusant dans notre cuisine. Nous adorons tester de nouvelles recettes et nous sommes toujours ouverts à des conseils pour nous améliorer. Donc, si vous avez des astuces ou des suggestions, n’hésitez pas à les partager avec nous ! 😄
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Ingrédients
- 60 g de farine complète
- 150 g de flocons d’avoine
- 25 g de whey protéine (choisissez votre saveur préférée ! 😋 Moi, j’ai utilisé de la pistache, mais chocolat ou vanille fonctionnent aussi !)
- 30 g de raisins secs (ou remplacez-les par des pépites de chocolat pour une touche gourmande ! 🍫)
- 150 g de compote de pommes sans sucre ajouté (ou essayez pomme-banane ou pomme-vanille pour une touche différente ! 🍏🍌)
- 1 œuf (environ 50 g)
- 5 g de levure chimique
Étape 1 : Mélangez tous les ingrédients secs
Dans un grand bol, mélangez la farine complète, les flocons d’avoine, la whey protéine, les raisins secs (ou les pépites de chocolat), et la levure chimique.
Étape 2 : Ajoutez le reste
Incorporez l'œuf et la compote de pommes au mélange sec. Remuez jusqu’à obtenir une pâte bien homogène.
Étape 3 : Cuisson
Huilez légèrement un plat adapté à l’Airfryer ou tapissez-le de papier cuisson.
Versez la pâte dans le plat en formant une épaisseur d’environ 2 cm.
Faites cuire à 160°C pendant environ 12 minutes pour chaque fournée. Vérifiez la cuisson avec un couteau ; il doit ressortir propre.
A dégustez tiède ou froid !
J’ai dû faire deux fournées, mais heureusement, mon Airfryer a deux compartiments, ce qui a rendu le tout plus pratique.
Valeurs nutritionnelles totales
- Poids Total de la Préparation : 450 g
- Calories Totales : 1 123 kcal
- Protéines Totales : 48.6 g
- Glucides Totaux : 175.6 g
- Lipides Totaux : 17.8 g
Valeurs nutritionnelles pour 100 g de gâteau
- Calories : 249 kcal
- Protéines : 10.8 g
- Glucides : 39 g
- Lipides : 4 g
Ce gâteau protéiné à l’Airfryer est non seulement une excellente source de protéines, mais il est aussi faible en graisses et parfait pour vos objectifs de fitness tout en étant super gourmand ! 🤤
N’hésitez pas à personnaliser la recette selon vos goûts : choisissez votre saveur de protéine préférée, variez la compote, et pour les amateurs de douceurs, remplacez les raisins secs par des pépites de chocolat. 🍫🍓
À vos fourneaux, et bon appétit !
— Jeremy d'InProcess
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